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教你8个调理脾胃食谱_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-05-25 01:12   来源:未知   阅读:

原标题:教你8个调理脾胃食谱

所谓民以食为天,人体需要通过食物来摄取能量和营养来维持生命活动,特别是孩子,处于生长发育阶段,需要的营养多,如果 脾胃不好,造成食欲减退或者营养吸收不好,容易使身体的抵抗力下降,就会总生病。

养 脾胃的方法中食疗的方法最温和,下面分享几个 调理脾胃的食谱。

红枣小米粥

取红枣10个,小米30克。

先将小米洗净上锅炒成略黄,然后加入水及红枣小火熬成粥食用。

小米粥是最常见的养脾胃食材,特别是小米粥熬出来的米油部分,是很有营养的,小米粥加红枣熬汤对脾胃有很好的补益作用,适用于消化不良伴有厌食的脾虚小儿。

莲子山药粥

取莲子30克,山药80克,粳米50克。

将莲子去皮及心,加山药,粳米煮粥食用。

山药是一种平补脾胃的食材,加上粳米的莲子的作用,能补益脾胃,适用于消瘦,食欲不振的脾胃虚弱小儿。

八宝粥

莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。

能益气养血,健脾强身,适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

参枣粥

党参15克,大枣10枚,粳米100克,煮粥食用。

能健脾益气,适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

鱼肉糊

草鱼50克、盐1克、淀粉2克。

将鱼肉切成2厘米大小的块放入开水锅里面,加入盐煮熟后捞出。除去鱼的骨刺和皮后将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅里面,煮至糊状后盛出晾温即成喂食。

鱼肉糊含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对孩子生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等都有很好作用,对调理脾胃也很有益处。

粟米山药粥

粟米50克、淮山药25克、白糖适量。

将粟米淘洗干净;山药去皮洗干净后切成小块。锅置火上,放入适量清水,下入粟米和山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味煮沸即成。

栗米山药粥补脾益气、安神滋阴,清热安神的功效。山药健脾胃补气阴还利尿益肾。

山楂饼

鲜山楂300克、淮山药300克、白糖适量。

将山楂去皮核洗净;山药去皮洗净后切成块。将山楂、山药块,放入碗内,加适量白糖调匀后,上笼蒸熟后压制成小饼即可食用。

山楂饼有健脾导滞和胃助食的作用。山楂含大量维生素C和酸性物质,可以促进胃液分泌、增加胃中酶类,从而助消化、健脾益气。

胡萝卜汤

胡萝卜100克、红糖适量。

将胡萝卜洗净切成小块。锅置火上放入适量清水,下入胡萝卜块煮至熟烂再加入红糖,煮沸后即可以食用。

胡萝卜汤的作用是健脾消食下气和中。富含维生素的胡萝卜,尤其是胡萝卜素A的含量特别多,还有比较多的维生素B2、叶酸等,被称为“平民人参”。其味甘性平具有有健脾化滞、润燥明目等功效,可以治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。